レストラン プラン詳細

中華の王道 – 蔡 群 麟(ツァイ チュン リン) 賞味会

期日:9月7日(土)・8日(日)2日間限定    

上海料理 大観苑

ホテルニューオータニ大阪「大観苑」顧問、蔡 群 麟(ツァイ チュン リン) がお贈りする賞味会。
料金

蔡 群 麟(ツァイ チュン リン)

1955年 東京都生まれ
1973年 東京(赤坂)山王飯店入社
1979年 横浜(中華街)「状元楼」入社
1982年 横浜(中華街)「重慶飯店」入社
1986年 ホテルニューオータニ大阪入社
1995年 人民大会堂 総料理長 譚 志波に指導を受ける
2000年 ホテルニューオータニ大阪 中国料理 大観苑
料理長に就任
2014年 ホテルニューオータニ大阪 中国料理 大観苑
調理顧問に就任

スペシャルフカヒレ&ダックコース

お一人様4,000円(税サ別)

【ランチタイム】11:30~15:00
※LO 14:30

メニューはこちらから

 

スペシャルディナーコース

お一人様10,000円(税サ別)

【ディナータイム】17:00~21:30
※LO 20:30

メニューはこちらから

 

プレミアムディナーコース

お一人様15,000円(税サ別)

【ディナータイム】17:00~21:30
※LO 20:30

メニューはこちらから

 


インフォメーション

※上記の料金に別途、消費税・サービス料を加算させていただきます。
※同グループ同一メニューにて承ります。
※仕入状況により料理内容が変更になる場合がございます。

お問い合わせはホテルニューオータニ鳥取 地下1階 上海料理 大観苑 Tel:0857-23-1111まで

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