RESTAURANT PLAN

5/18(土)
18:15~20:15(受付17:45~)


パリオリンピック開催記念特別企画。
本場のフレンチや厳選されたフランスワインをお愉しみいただける
毎回Sold Outの大人気企画 13F Belle Vueフランスワイン会開催!
今回も町のソムリエこと谷本暢正氏を講師としてお迎えし、
上質なひとときをお届けいたします。

お一人さま¥12,000(税サ共)

- Food Menu -

フライドカマンベールとマルムラード
サーモンコンフィ入り野菜のテリーヌ
合鴨胸肉燻製&ラタトゥィユと共に
ニース風サラダ
キッシュ・ロレーヌ&チキン手羽元コンフィ
クロックムッシュ トリュフ風味
帆立貝柱のポワレ 香草ブールブラン
国産牛のロースト シャリアピン風 デュフィノワーズポテト添え
小海老入りヌイユ アメリケーヌソース
クレーム・ブリュレ
デミタスコーヒー

 講師紹介





昭和43年生まれ。専修大学経済学部卒業後、百貨店に入社。
帰鳥と同時に㈱谷本酒店へ入社し、平成21年には代表取締役
社長に就任。「まちのソムリエ」としてワインのみならず、
お酒の魅力を伝え続けている。写真はProWein(世界最大の国際
ワイン見本市)参加時、老舗ワイナリーで修行中の若者と。
 
 

※本イベント開催時はメインダイニングベルビューの営業を休止させていただきます。